こんにちは。五番街M.Uです。3月も第2週に入り、五番街の再開予定の4月も近づいて参りました。

 

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恵比寿「猿田彦珈琲」のハンドドリップコーヒー。美味しかったです!

五番街は「喫茶五番街」として、これまで皆さまと歩んできた経過がありますので、やはり喫茶といえば「コーヒー」。

 

再開します五番街では、地域の皆さまが気軽に立ち寄れるようなお店として、愛されていただければなあと考えております。

 

そのためには、まず基本のコーヒーを美味しく淹(い)れる必要がありますので、引き立てをハンドドリップで丁寧にお出しする予定です(できる限り!)。

 

最近では、スターバックスやタリーズ、また街のコンビニでも美味しいコーヒーがいただけるようになってきました。

 

そんな中、気軽に美味しいコーヒーを飲みながら、美味しい時間が過ごせる場所、そんな五番街になれればと思い、少しずつ準備を進めています。

 

必要な機材、什器を用意したり、メニューを固めたりとまだまだあることがあり、スロースタートになるかと思いますので、もうしばらくお待ちくださいませ。

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