「昭和」と「ほっ」とが織りなす場。
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自作食品

今年度最後の日&その他

こんにちは。五番街マスター牛垣です。   先週の日曜日(26日)に、五番街で第2回目の子ども食堂をオープンいたしました。 冬に逆戻りしたような冷たい雨の中でしたが、大盛況でございました。 なんと「92名」の方々 …

オープン1ヶ月

こんにちは。五番街MUです。本日も良いお天気でしたね。また、ゴールデンウィーク中にもかかわらず来店頂きましてありがとうございました。 本日をもちまして五番街も再開させていだだきましてから、無事1ヶ月がたちました。が、いま …

まかないランチ

こんにちは。五番街MUです。ご無沙汰しておりました。 プレオープンを始め、毎日不慣れながらお店を開けておりますが、いろいろと不行き届きな点ばかりで反省だらけです。 また、あちらこちらで準備不足が見つかり、買い出しやレイア …

手前みそ

こんにちは。五番街M.Uです。 日曜日に自家製みその仕込み作業を行いました。 自家製みそ作りは確か5年くらい前に、一度だけ行ったことがありましたが、すっかり忘れておりました。 出来上がりが6kg程度だそうです。前日から大 …

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